えびそば一幻
先日新宿にある「えびそば一幻」へ
実は北海道の店舗へも行ったことがあるのですが、その時は1時間半近く並びました。
新宿店かつコロナ禍ということもあり、すんなりと入店できました。
まず食券を買い、カウンターへ。
一幻には
えびみそ、えびしお、えびしょうゆ
の3種類の味があり、その中でも、えび風味のストレートスープに豚骨スープが混ぜてある割合が低い順から
そのまま、ほどほど、あじわい
と分かれております。
さらに細麺と太麺も選べます。
今回私はえびしょうゆ、そのまま、細麺を頼みました。
店内にはずらりと著名人のサインが。待ち時間に眺めて、知っている芸能人を見つけて楽しんでいました。
そして待望の一杯‼︎
えびの風味がガツンとくる濃厚なスープに心も体も満たされてペロリと完食。
ごちそうさまでした。
近くに新宿NOAHやMusic Manといったスタジオがあるので、バンド練習ついでにまた来たいです。
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えびそば一幻
予算
〜1000円
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